

- ملٹی اسپرٹ کے لیے برتن (سائیڈ ماونٹڈ کالم کے ساتھ)
- الیکٹرک ہیٹنگ (حرارتی عناصر کے ساتھ)
- برتن کی خالص بھرنے کی گنجائش: 250 لیٹر میش
- بیچ کا نظام
- کشید کرنے کے عمل سے اسپرٹ کی پیداوار
- اسپرٹ: ووڈکا برانڈی وہسکی جن
- تانبے کا ہیلمیٹ
- تانبے کا کالم، 4 پلیٹیں۔
- کاپر ڈیفلیمیٹر
- SUS304 نباتاتی ٹوکری۔
- SUS304 کنڈینسر، ٹیوبلر قسم، کولنگ واٹر انلیٹ اور آؤٹ لیٹ کے ساتھ
- SUS304 بخارات پائپ لائن
- سپورٹنگ اسٹینڈ
- کنٹرول باکس
تانبے کو کشید کرنے والے آلات میں کیوں استعمال کیا جاتا ہے؟
کاپر اب بھی مینوفیکچررز جانتے ہیں کہ تانبا صرف ایک خوبصورت چہرہ نہیں ہے۔ جب تانبے کی کشید کے آلات کی بات آتی ہے، تو تانبا ایک مفید مقصد بھی پورا کرتا ہے۔ یہاں چھ وجوہات ہیں جن کی وجہ سے تانبا کشید کے عمل میں فائدہ مند ہے۔
قدیم ترین شجرہ نسب:بس اس وقت دستیاب ٹیکنالوجی کی وجہ سے، تانبا قدیم انسان کی زندگی کو آسان بنانے کے لیے استعمال ہونے والے ہر طرح کے آلات تیار کرنے کے لیے انتخاب کی دھات ہوتا۔ اور، چونکہ اسپرٹ کشید کی مشق تقریباً دو ہزار سال پرانی ہے، اس لیے یہ سمجھ میں آتا ہے کہ تانبا انتخاب کا مواد ہوگا۔
سب سے آسان اخترتی:جیسا کہ خوش قسمتی سے یہ ہوگا، یہ قدیم دھات شکل بدلنے کے آسان عمل کی اجازت دیتی ہے کیونکہ تانبا بہت کمزور ہے۔ لہذا، تاریخ میں بہت ابتدائی طور پر، یہ واضح ہوتا ہے کہ مختلف قسم کے برتنوں کے لیے تانبے کا استعمال ایک منطقی انتخاب تھا، اس حقیقت کو دیکھتے ہوئے کہ اس وقت کی پیداواری ٹیکنالوجیز محدود تھیں۔ کشید کرنے کے مقاصد کے لیے، ایک فرض کرتا ہے کہ تانبے کے استعمال کی پیش گوئی زیادہ تر استعمال میں آسانی پر کی گئی تھی۔
اینٹی بیکٹیریل خصوصیات:دلچسپ بات یہ ہے کہ تانبا بعض قسم کے بیکٹیریا اور فنگس کو ختم کر سکتا ہے۔ کاپر عام طور پر ہر قسم کی زراعت میں فنگس کنٹرول کے لیے استعمال ہوتا ہے۔ یہ بھی کوئی تعجب کی بات نہیں ہے کہ تانبے کی پائپنگ واقعی رہائشی اور تجارتی پانی کی سپلائی لائنوں کے لیے ترجیحی مواد ہے کیونکہ تانبے کو عام طور پر پانی صاف کرنے کے لیے الرجی کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے۔
تھرمل ٹرانسفر پراپرٹیز:کسی معجزاتی وجہ سے، کوئی شک نہیں، الیکٹران تانبے کے ذریعے آزادانہ حرکت کر سکتے ہیں۔ یہ کنڈکٹر الیکٹران تانبے کو گرمی کا بہت اچھا کنڈکٹر بننے میں مدد کرتے ہیں (اور اس معاملے میں سرد)۔ اسپرٹ کشید کرنے کے مقاصد کے لیے، حرارت کا استعمال اور حرارت کو ہٹانا ضروری ہے۔ کاپر دونوں بہت اچھی طرح سے کرتا ہے۔
غیر مستحکم سلفر مرکب کو ہٹانا:ابال کے زیادہ سے زیادہ طریقوں سے کم خمیر کی صحت خراب ہو سکتی ہے کیونکہ ابال تکمیل کی طرف کام کرتا ہے۔ تانبے کی اینٹی بیکٹیریل خصوصیات کے علاوہ، تانبے کے کردار اسے کشید کرنے والے آلات کے اندر کیمیائی عمل کرنے کی اجازت دیتے ہیں تاکہ خمیر کے ذریعے ابال کے دوران خارج ہونے والے غیر مستحکم سلفر مرکبات کو دور کیا جا سکے۔ یہ سلفر مرکبات تیار شدہ مصنوعات کے حتمی سمجھے جانے والے معیار کو متاثر کر سکتے ہیں۔ ابال کی بہترین تکنیکوں سے کم مشق کرنے کے لیے تانبے کو بیساکھی کے طور پر استعمال کرنا ایک بلند روح پیدا نہیں کرے گا۔
خوبصورتی:آخری لیکن یقینی طور پر کم از کم، تانبا کسی وجہ سے دیکھنے کے لیے اتنا مجبور ہے۔ جب چمکتا ہے، تو گھورنا نہیں مشکل ہے! یہاں تک کہ جب پیٹینا مکمل طور پر تیار ہو چکا ہے، تو اسے گھورنا مشکل نہیں ہے! کسی وجہ سے اسے گھورنا تقریباً علاج ہے۔ یہ مسحور کن ہے۔ یہ جادوئی ہے۔ اپنی کمرشل ڈسٹلری کے لیے تانبے کو کشید کرنے کا سامان خریدنے کے لیے تیار ہیں؟ آپ صحیح جگہ پر ہیں! ZJ-Ginastill میں تانبے کے مختلف اجزاء ہوتے ہیں۔
کشید کیا ہے؟
کشید الکحل پیدا نہیں کرتا، یہ صرف اسے مرکوز کرتا ہے۔ ڈسٹل اسپرٹ پیدا کرنے کے لیے آپ کو الکوحل مائع ('دھونے') سے شروع کرنے کی ضرورت ہے تاکہ آپ کی روح کو کشید کیا جاسکے۔ ووڈکا اور تمام وہسکی کی اکثریت کو ایک واش سے کشید کیا جاتا ہے جو بنیادی طور پر اناج کے دانے کو خمیر کرکے بیئر بنایا جاتا ہے۔
پینے کے قابل ('پینے کے قابل' کے لیے ایک فینسی لفظ) الکحل ایک مائع ہے جسے ایتھنول کہتے ہیں۔ اور چونکہ ایتھنول الکحل پانی سے کم درجہ حرارت پر ابلتا ہے، دونوں مائعات کو بخارات کے ذریعے الگ کیا جا سکتا ہے۔ لہٰذا ایک بند ماحول میں واش کو گرم کرکے اور خارج ہونے والے الکحل کے بخارات کو پکڑنے سے یہ ممکن ہے کہ الکحل کو اس پانی سے ابال کر مرتکز کیا جائے جو پیچھے رہ گیا ہے کیونکہ اسے بخارات بننے سے پہلے مزید توانائی کی ضرورت ہوتی ہے۔
یہ عمل اس حقیقت کی وجہ سے پیچیدہ ہے کہ یہاں مختلف قسم کے الکحل اور ایتھنول کے علاوہ دیگر کیمیائی مرکبات موجود ہیں، یہ سب مختلف ابلتے ہوئے پوائنٹس کے ساتھ ہیں۔ یہ اجتماعی طور پر کنجینر کے نام سے جانے جاتے ہیں اور یہ کیمیکل روح کو کردار اور ذائقہ دیتے ہیں۔ کچھ کنجینرز کم مقدار میں مطلوبہ ہوتے ہیں، دیگر کو کشید کے دوران ہر ممکن حد تک مکمل طور پر ہٹا دیا جانا چاہیے۔

ووڈکا کی پیداوار میں ان میں سے زیادہ کنجینرز کو ہٹانے کی ضرورت ہوگی اگر آپ کم خالص، زیادہ خصوصیت والی روح جیسے کہ ٹیکیلا یا کاچاسا، یا ایسی روح جو ایک طویل پختگی کے عمل سے گزرے گی جیسے کوگناک یا وہسکی، عمر کے دوران بخارات کے طور پر۔ یہ عمل کچھ کنجینرز کو ہٹانے میں سہولت فراہم کرے گا جبکہ دیگر لکڑی کے ساتھ تعامل سے نرم ہو جاتے ہیں۔
ایتھنول الکحل، پینے کے قابل الکحل جسے ڈسٹلر پکڑنا چاہتا ہے اس کا ابلتا نقطہ 78.2˚C ہے۔ دیگر، کم سوادج اور اکثر نقصان دہ کنجینرز میں ابلتے پوائنٹس ہوتے ہیں جو ایتھنول سے قدرے زیادہ یا کم ہوتے ہیں۔ کشید کے عمل کے دوران پانی کو ابالنے والے پہلے بخارات زیادہ اتار چڑھاؤ والے الکوحل ہوتے ہیں، جن کا ابلتا نقطہ سب سے کم ہوتا ہے۔ آپ جس دنیا میں ہیں اور جس پروڈکٹ کو کشید کیا جا رہا ہے اس پر منحصر ہے کہ یہ مختلف طور پر 'ہیڈز' یا 'فورشوٹ' کے نام سے جانے جاتے ہیں۔
اس کے بعد مطلوبہ ایتھنول الکحل آتا ہے، جسے عام طور پر دل کے طور پر بیان کیا جاتا ہے۔ کنڈینسر سے نکلنے والے روح کے بہاؤ کو ہٹا کر سروں کو ضائع کیا جا سکتا ہے اور دل کو الگ اور محفوظ کیا جا سکتا ہے۔

چونکہ ابلتے ہوئے نچلے پوائنٹس والے الکوحل اب بخارات بن چکے ہیں، اس سے پانی، پروٹین، کاربوہائیڈریٹ اور کم اتار چڑھاؤ والے الکوحل زیادہ ابلتے ہوئے مقامات کے ساتھ نکلتے ہیں، جنہیں 'ٹیل' یا 'بیہوشی' کے نام سے جانا جاتا ہے۔ اسٹیل کو ان کم اتار چڑھاؤ والے الکوحل کو واٹر واش سے الگ کرنے کے لیے چلایا جائے گا جب تک کہ اسٹیل میں موجود مائع حجم کے لحاظ سے تقریباً 1% الکوحل نہ ہو۔ تھوڑا باقی الکحل کو مزید الگ کرنا اقتصادی نہیں ہے اور ابھی تک جو 'پوٹ ایل' باقی ہے اسے پروسیسنگ کے لیے بھیجا جائے گا یا اسے کھاد کے طور پر کھیتوں میں پھیلا دیا جائے گا۔ دم اور بعض اوقات سروں کو بھی برقرار رکھا جائے گا اور اگلی کشید کے دھونے میں شامل کیا جائے گا تاکہ کسی بھی پھنسے ہوئے ایتھنول کو ری سائیکل کریں۔
ڈسٹلر کی مہارتوں میں سے ایک یہ ہے کہ اسٹیلز کو سر سے دلوں اور دلوں سے دم تک نکالنے کے لیے صحیح لمحے کا اندازہ لگانا ہے۔ دل کا فیصد جتنا چھوٹا ہوگا دل کی پاکیزگی اتنی ہی زیادہ ہوگی لیکن اس کا مطلب ہے زیادہ قیمتی ایتھنول کی قربانی دینا۔

اکثر پوچھے گئے سوالات

ڈاؤن لوڈ، اتارنا ٹیگ: کاپر ڈسٹلنگ کا سامان، چین کاپر ڈسٹلنگ کا سامان مینوفیکچررز، سپلائرز، فیکٹری
|
آئٹم نمبر |
ZJS-1015-250L |
|
پروڈکٹ کا نام |
250 لیٹر کاپر ڈسٹلنگ کا سامان |
|
قسم |
برتن ساکت (سائیڈ ماونٹڈ کالم کے ساتھ) |
|
کام کرنے کی صلاحیت |
250L، مرضی کے مطابق |
|
مواد |
ریڈ کاپر TP2، SUS304 |
|
طول و عرض |
برتن کا قطر: 920 ملی میٹر، اب بھی لمبائی: 2800 ملی میٹر، اونچائی: 3100 ملی میٹر |
|
موٹائی |
پھر بھی اندرونی برتن: 3 ملی میٹر، اسٹیل جیکٹ: 4 ملی میٹر، اسٹیل کلڈیڈنگ: 2 ملی میٹر، دوسرے حصے: 3 ملی میٹر |







