چونکہ عالمی اسپرٹ مارکیٹ میں اعلی درجے کے اسپرٹ کی مانگ میں اضافہ ہوتا جارہا ہے جو "ہاتھ سے پھنسے ہوئے ، ذائقہ میں پیچیدہ ، اور ٹریس ایبل" ہیں ، شراب بنانے والے سامان کی فراہمی کا سلسلہ غیر معمولی ترقی کے مواقع کا سامنا کر رہا ہے۔ چاہے یہ ابھرتی ہوئی آزاد شراب خانہ ہو یا درمیانے درجے کی شراب کی کمپنی جو پیداوار کو بڑھا رہی ہے ، اعلی کارکردگی ، مضبوط تعمیل ، اور پیچیدہ کاریگری کے ساتھ تیار کرنے والے سامان کے لئے اعلی معیارات مرتب کیے گئے ہیں۔
پیسنا اور میشنگ بیرل
اعلی معیار کے اسپرٹ کا پہلا قدم عین مطابق پیسنے اور موثر تزئین کے ساتھ شروع ہوتا ہے۔ سامان کی طرف:
درجہ حرارت میں اضافے کی وجہ سے خام مال غذائی اجزاء کے ضیاع کو روکنے کے لئے اناج گرائنڈرز کو ایڈجسٹ ذرہ سائز اور کم گرمی پیسنے کی حمایت کرنی ہوگی۔
میشنگ بیرل کو موثر ہلچل ، ذہین درجہ حرارت پر قابو پانے ، اور ڈبل پرت موصلیت کا ڈھانچہ رکھنے کی ضرورت ہے تاکہ یہ یقینی بنایا جاسکے کہ نشاستے کی تزئین کا عمل مستحکم ہے اور اس میں تبدیلی کی شرح زیادہ ہے۔
اسٹینلیس سٹیل اینٹی سنکنرن ڈھانچے ، ماڈیولر کنٹرول سسٹم ، اور ذہین درجہ حرارت سینسر مماثل پر توجہ مرکوز کریں تاکہ بہتر تزئین کے عمل کے ل high اعلی کے آخر میں شراب خانوں کی ضروریات کو پورا کیا جاسکے۔
ابال ٹینک
ابال ہے جہاں معجزات ہوتے ہیں۔ سنگل ٹینک فریمینٹر ایک ورسٹائل ، اعلی معیار کے ابال کنٹینر ہے جو پیداواری عمل کو آسان بناتا ہے۔ اس کا مہر بند ڈیزائن اس بات کو یقینی بناتا ہے کہ آلودگی کو روکنے کے دوران خمیر زیادہ سے زیادہ سرگرمی برقرار رکھے۔ ایک اعلی معیار کے سنگل ٹینک فریمٹر کا بلٹ ان درجہ حرارت کنٹرول آلہ خمیر کی مثالی صحت اور موثر ابال کے حالات کو برقرار رکھ سکتا ہے ، جو اسپرٹ کی مستقل مزاجی اور ذائقہ کو براہ راست متاثر کرتا ہے۔
ڈسٹلر
آستگی کا نظام اسپرٹ آلات کی سرمایہ کاری میں سب سے اہم بنیادی اثاثہ ہے۔ شراب کی مختلف اقسام مختلف ساختی تقاضوں کے مطابق ہیں:
برتن اب بھی: ذائقہ پر مبنی الکحل جیسے وہسکی اور برانڈی کے لئے موزوں ہے ، برتن کے سائز ، گردن کے ڈھانچے اور حرارتی طریقہ (الیکٹرک ہیٹنگ/بھاپ) پر خصوصی توجہ دی جانی چاہئے۔
کالم اب بھی: مسلسل آسون کے منظرناموں میں استعمال کیا جاتا ہے ، جیسے ووڈکا ، رم ، وغیرہ ، پیداوار کی کارکردگی ، طہارت پر قابو پانے اور پلیٹ کی درستگی پر زور دیتے ہوئے۔
کنڈینسر
بھاپ گاڑھاو کا مرحلہ اسپرٹ کے خوشبو برقرار رکھنے اور ناپاک کنٹرول کو براہ راست متاثر کرتا ہے۔ مثالی کنڈینسر کی ضرورت ہے:
ٹھنڈک کی صلاحیت جو آسون کی گرمی کی پیداوار سے مماثل ہے۔
درجہ حرارت پر قابو پانے کی حکمت عملی جو الکحل کے سالماتی ڈھانچے کو ختم نہیں کرتی ہے۔
ساختی ڈیزائن جس کو آسانی سے جدا کیا جاسکتا ہے اور آسانی سے صفائی اور بحالی کے لئے جمع کیا جاسکتا ہے۔
اسپرٹ سیفٹی بیرل اور عمر رسیدہ بیرل
آسون کے بعد ، اسپرٹ اسپرٹ سیفٹی بیرل سے گزریں گے ، تاکہ آپ براہ راست رابطے کے بغیر آست کے معیار کی پیمائش اور اندازہ کرسکیں۔ یہ اقدام اس بات کو یقینی بنانے کے لئے بہت ضروری ہے کہ صرف بہترین شراب عمر میں ہوسکتی ہے۔ عمر رسیدہ بیرل عام طور پر بلوط سے بنی ہوتی ہیں اور مطلوبہ ذائقہ ، رنگ اور کردار کو اسپرٹ پر دیتی ہیں۔ صحیح بیرل کی قسم کا انتخاب کرنا اور عمر بڑھنے کے حالات ، جیسے نمی اور درجہ حرارت کا انتظام کرنا مطلوبہ پیچیدہ اور پختہ ذائقہ کے حصول کے لئے اہم ہے۔